台北夜市打牙祭 10必吃美食出爐

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2019/10/31 第4200期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 udn.com聯合新聞網 今日爆報 台北夜市打牙祭 10必吃美食出爐 新聞提要 國道攝影展 齊柏林未發表照片公開 國道關西服務區更貼心 有寵物共餐區、免治馬桶 「嘉義鐵孩子」 重製溪口藝術街公仔 台南鹽水商圈意麵節／7旬嬤製麵50年 堅持手工日曬 高雄煉油廠 16處登錄歷史建築   台北夜市打牙祭 10必吃美食出爐 記者翁浩然／台北報導聯合報 台北夜市打牙祭「TOP10必吃美食」。 北市府市場處昨公布台北夜市打牙祭「TOP10必吃美食」，包含寧夏夜市里長伯臭豆腐的臭豆腐、南機場夜市山內雞肉的山內雞肉飯等；透過網路票選包含南機場、廣州街、華西街、延三、寧夏、臨江等6處夜市所推舉的50個美食攤位，經1300多人參與投票後，選出10個最受歡迎攤位。 台北夜市打牙祭今年除票選美食外，11月16日在寧夏夜市還有「搖滾寧夏」音樂表演；11月23日則邀網紅IKU老師到延三夜市與民眾玩遊戲、逛夜市，兩天活動現場還有機會獲取「驚喜刮刮卡」，到12月15日以前，於指定的6處夜市消費時使用，可享20到50元不等的折扣。 獲選的10攤必吃美食包含寧夏夜市里長伯臭豆腐、魷魚王的烤魷魚；延三夜市魷魚羹蚵仔煎、高麗菜飯；廣州街夜市艋舺牛排館牛排；華西街夜市大鼎肉羹；南機場夜市鈺師傅上海生煎包、山內雞肉飯；臨江夜市興蚵仔煎、上海生煎包鍋貼的生煎包。 上海生煎包鍋貼第三代接班人林劭錡說，生煎包麵皮採老麵發酵口感Q彈香氣佳，內餡豬肉採黑毛豬，加上宜蘭三星蔥、爽口的高麗菜，很高興獲選TOP10，他會延續祖父與父親傳承40年的老味道。 里長伯臭豆腐二代老闆李啟榮則說，父親的攤子有30年歷史，炸臭豆腐堅持現點現炸不二次油炸，雖要等比較久，但口感佳；煮的臭豆腐則會前一天做準備，24小時讓豆腐能入味。 國道攝影展 齊柏林未發表照片公開 記者郭政芬／新竹報導聯合報 「每一次飛行空拍，我都會把握住認識自己土地的機會！」已故導演齊柏林在交通部高公局任職期間，空拍記錄台灣第二條高速公路的興建過程，高公局為慶祝明年50周年慶，昨起於國道關西服務區舉辦「國道．綠廊道─從齊柏林看見國道建設」攝影展，首批將展示40多張齊柏林未發表過的珍貴舊照。 「台灣是寶島，從我父親上直升機 ...... 國道關西服務區更貼心 有寵物共餐區、免治馬桶 記者郭政芬／新竹報導聯合報 關西服務區全新風貌及寬敞明亮舒適的用餐環境，讓人耳目一新。 交通部高公局關西服務區近期裝修，昨天重新開幕，除植入綠建築元素，更首創國道服務區公廁坐式馬桶全面更新為免治馬桶，且提供寵物共餐區，讓毛小孩與主人好好放鬆。 國道關西服務區原委託經營契約5月底到期，高公局重新招商後，仍由新東陽公司取得經營權。新東陽總經理麥升陽表示，此次斥資逾1.2億元，結合環保綠建築打造關西服務區，例如使用春池玻璃的回收玻璃製成空心磚砌牆隔熱，也在向陽的牆面栽種植生牆。 這次重新開幕，關西服務區推出多項貼心服務，包括國道愛心漂傘，雨天給需要用傘的人方便，同時把105間坐式馬桶全面換為免治馬桶，體貼用路人。另外還為毛小孩和主人提供一個室內寵物共餐區，連結讓狗狗自由奔跑的戶外空間。 服務區也和韓國大保集團合作，除了原有就能買到的道地客家商品外，也可以品嘗韓國服務區的人氣商品，春節前新東陽清水服務區也將與中日本EXIS公司合作，在三樓的幸福天空廣場打造日本專區「Area Japan」，導入日本特色產品與美食。 「嘉義鐵孩子」 重製溪口藝術街公仔 記者陳玫伶／嘉義縣報導聯合報 嘉義鐵孩子賴銘傳協助溪口藝術街，將已損壞的公仔換成不鏽鋼，減少損壞機率。 嘉義縣溪口鄉有一條小有名氣的藝術街中正路134巷，用溪口地方特色製成愛溪口、麵線妹、竹簍哥、陀螺弟等主題公仔，因為公仔是用漂流木製成，已有些損壞，近日溪口生活文化館與有「嘉義鐵孩子」之稱的賴銘傳合作，協助用不鏽鋼材質重新製作，讓他們可以繼續守護溪口。 賴銘傳表示，跟溪口生活文化館合作過程中，讓他實現了很多創意，舉例來說，街上其中一個屋簷的3隻貓，是他用碗、湯匙等做成的，賴銘傳現在已經完成3個公仔，只剩「愛溪口」還是木製材質。 溪口生活文化館長王秀眉表示，2012年他們想找出屬於溪口的地方特色，並做推廣，在田調時，發現中正路134巷在大馬路建成以前，是溪口國小學生上課的必經之路，但因為路太不顯眼又安靜，有時小朋友會不敢經過。 王秀眉說，後來溪口鄉公所用溪口地方特色，竹簍、麵線等作主題，並邀請在地藝術家用漂流木做成公仔，守護小朋友的上學路，也吸引許多觀光客前來參觀，有時遊客還會到街口的客家文物館借廁所，全盛時期廁所都爆滿了，整條街比過年還熱鬧，但目前只有假日1、2台遊覽車會經過，未來會將溪口藝術街、溪口國小、溪口生活文化館等特色景點串聯，讓遊客到溪口旅遊時，可以更認識這個地方。 台南鹽水商圈意麵節／7旬嬤製麵50年 堅持手工日曬 記者謝進盛／台南報導聯合報 台南鹽水公所昨天宣布本周六在鹽水區中山路舉辦「2019意遊月津．鹽水商圈意麵節」活動，邀請在地商家參與，其中投入台南鹽水意麵製麵逾50年，75歲阿嬤范張碧的「范家意麵」，堅持古法製造，高筋麵粉加上鹽、食用鹼水和鴨蛋結合揉捻而成，不油炸、不添加防腐劑，手工日曬製作出來的意麵香Q纖細，引人注目。 鹽水公所昨天在永成戲院舉辦記者會，邀請在地商 ...... 高雄煉油廠 16處登錄歷史建築 記者徐如宜／高雄報導聯合報 高雄市政府昨天召開文資審議大會，審議「日本海軍第六燃料廠（高雄煉油廠）登錄歷史建築案」，優先就修造工廠、材料倉庫及行政區等17處建物進行審議。提報單位、文史團體、民代和中油多方陳述，審議大會最後決議，其中16處建物登錄為歷史建築，總辦公廳價值高於歷史建築，決議另案啟動指定古蹟審議程序。 高雄煉油廠保存議題引發關注，文化局今年3月組成 ...... •大阪斷崖絕壁 你敢放手往後躺嗎？ 距離地面300公尺高的距離，阿倍野展望台已經列為到大阪必去體驗的悠遊地點。最人氣的新設施，真的完全挑戰膽量漫步在300公尺日本最高摩天大樓天空中。大膽的人，甚至可以放手往後仰，心跳指數百分百。 •便祕免煩惱！ 對於便祕的起因、影響和治療，一般大眾通常有諸多誤解。但在大多數便祕的例子，基本的簡單治療就能發揮作用。如果情況較為複雜，比方涉及骨盆肌肉收縮問題，目前也有效果不錯的治療方法。

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