 | 【相處之道】古家榕／母女日 | | 古家榕/聯合報 | 今天，是難得的「母女日」。早晨七點半，女兒璽瑄已神采飛揚等在客廳，身後彷彿有條小尾巴甩啊甩的，滿心期待隨我出門。 所謂母女日，即「母女約會日」。是璽瑄升格為姊字輩後，我刻意設立的家庭傳統──在這天，她就是我的「獨生女」，隨娘親吃香喝辣、百無禁忌。至於兒子，則與丈夫另組男團出道，單飛至少一個白天。 起初僅是找些離家近的餐廳談心，漸 ......  |
| | 【一菜一故事】鄒秀美／吃菜脯蛋便當的願望 | | 鄒秀美/聯合報 | | 貧窮的五○年代，我搭上戰後嬰兒潮的列車，一家人加上奶奶、爸爸和媽媽，共有十口人。 為了貼補家用，媽媽在山上養雞，牠們晚上在樹上睡覺，白天則到處亂跑。我不懂是雞蛋生到野外去了還是養的雞太少了，雞蛋根本不夠吃，阿嬤便規定需要帶便當的人才可以在便當盒裡放一塊菜脯蛋。 我小學一年級上的是下午班（可能是教室不夠用吧），於是我得每天帶著香噴噴的便當翻山越嶺，趕在午休時間前 ...... |
| | 【一菜一故事】默子／四神虱目魚丸湯 | | 默子/聯合報 | | 對虱目魚的喜好源於童年時期，屋簷下幾乎天天掛著一條，我總不知賣魚的伯伯是何時將鮮魚吊在屋簷下？偌大的三合院從來不關大門的，許是趁眾人仍好夢正酣的清晨吧？母親總先忙完一家老小的早餐並餵妥豬鴨雞等家禽，才開始處理鮮魚。 一條虱目魚可做多種料理，沒刺的魚肚是奶奶專屬，有時兄姊的便當也能帶上一小塊，或化作一大鍋麵線湯裡的配角；至於魚背魚尾和虱目魚頭，加上鹹瓜、薑片，淋 ...... |
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