2023年2月28日 星期二

有人脈沒人緣也不行


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2023/03/01第1445期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
 
 
本週精選
管理格言  
連鎖競爭力商學院:發展複合式經營
突破經營:有人脈沒人緣也不行
管理格言
格拉梭
吹毛求疵於事無補。
發展複合式經營
陳其華 顧問

市面上,不少店面經營者會在開店初期發展所謂「複合式經營」的店面。例如早期結合健身與餐廳的統一健身俱樂部、燦坤3C零售店結合燦星旅遊或早期的金石堂書店結合服飾店,或眾多戶外餐廳加上泡溫泉等等。對消費者訴求服務兼顧的方便性,對內部訴求組合後的市場差異性。但問題是這樣的複合式經營模式,消費者行為會持續發生嗎?對企業內部的經營效益真的有產生嗎?

複合式經營的店,在景氣好的時候,很容易風靡一陣子。就算是多店或連鎖店經營,借景氣好的力與勢,都還可以做起來。不但有新鮮感、市場消費力夠且還有房地產可增值。但在景氣趨緩時,慢慢就會發現店數沒到一定規模的複合店容易倒了一片。最後活著的,比的是誰的資本雄厚,誰能撐比較久而已。

複合式經營特性

複合式經營,簡單的說是在一家店內,同時擁有一種以上的行業或品類的經營方式。基本上,要以客群與價格接近的產品或行業來組合,或是兩者行業有互補而非互斥的屬性,較為合適。如賣年輕人的衣服,可以順便賣高毛利文具,但是賣咖啡就不合適了。

複合式經營的優點,在於可提高店面空間的,且可提高來客數及營業額。但也因此在產品屬性差異,容易造成管理複雜化,且人員背景不同時,人才不容易穩定。而資金較少或專業不足者,可用異業結盟方式來經營複合式經營,以達到一加一大於二的效果。。

部分複合式經營的成功,需要靠本業的雄厚資本。整合來的元素,如以前的亞歷山大健身俱樂部與近幾年來的誠品書店,健身與書店都是策略元素,主要收益都在房地產事業上的銷售與租金收益。

經營風險

複合式經營,容易把事業變成「簡單複雜化」。企業經營中的資金與管理心力,80%應該投入在提高客戶的市場價值裡,營運與後勤管理流程要越單純越好。但複合式經營卻是簡單複雜化,這樣代表的是管理成本增加與組織人才需求多樣化。

行業或品類的多角化,往往也代表在企業體系內經營著不同的營運模式,如美容與餐飲組合、3C與旅遊組合等。因各有不同的管理邏輯或是賺錢模式,硬要全都放在同一個組織裡去營運,這樣複雜自然就會增加營運成本,或因無法聚焦而弱化競爭力。

複合式經營,需要發展「規模」,這樣才能抵銷後勤管理壓力與成本。以損益兩平點的概念來說,企業的固定成本比例壓越低,如果生意做越大,賺越多錢。但是若因複合式經營而造成固定成本墊高,資金壓力就變大,經營門檻也變高,這也是複合式經營在實戰時,企業主要不斷拓點的主因之ㄧ。

複合式連鎖管理

景氣好時,市場需求增加,消費者的購買力高。那時候,資金與店面取得較容易,相對容易展店,複合式經營模式就會較容易成功。但在不景氣時,部分連鎖加盟品牌為了要振興加盟店業績,就會發展複合式經營,或是以店中店貨店中櫃,來增加不同類型的產品與服務,以拉抬業績。

門市在不景氣時的複合式經營,只要深入研究營運財務報表與人力流動率,就會發現會有短期收入拉高的假象效應,但中長期的損益還是會下滑。這主要都是因?沒有回到市場基本面來解決門市的本業問題,卻還讓品牌印象混亂且營運成本因複雜而增加。

連鎖化經營的標準化(standardization)、專業化(specialization)與簡單化(simplification) 3S原則下,別忘了「市場」才是你真正該深入做的一門重要大功課。市場是由「客戶」「競爭」「替代」「你們公司」這四個來組成,但其中真正會付錢給你的,只有客戶。不景氣時,客戶認知會改變,需求不會消失。市場雖會移轉,但不會消失。

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突破經營:有人脈沒人緣也不行
吳建宏 顧問

我受邀去一場演講會當貴賓,難得遇見許多平常「很難約到」的老朋友,所以就利用中場空檔「寒喧」,有位年輕人像是蒼蠅一樣盯在旁邊,並且突兀的打斷我們的話:「可以跟你們交換名片認識一下嗎?」唉!非常沒有禮貌,怎麼會有這麼白目的人呢?

【太白目就可能沒禮貌】

從名片上可看出他是搞行銷的人,老師應該有教過他:「主動跟陌生人認識,積極開發自己的人脈,才能成為傑出的業務高手。」不錯!你學到當業務人員應該有的「厚臉皮」,卻沒學到「察言觀色」,所以你的動作真的很令人反感!

首先一個業務人員要懂得「判斷」誰是你的獵物?而且要搞清楚「介入時機」,你沒聽人家談的內容都很「重要」?你還刺剌剌的站在旁邊?而且還大膽「打斷」長輩的談話,你這哪門子「業務行銷」?是哪一位老師教的?

當下雖然生氣,我們大家還是很有風度的跟他說:「對不起,名片剛用完」,而他自己遞送的名片,回到家我就丟了,因為我怕看了會有不愉快的回憶 。

我絕對喜歡積極上進的年輕人,但是你不能這樣「沒EQ」,我也不是他老師,所以無法教育他,這種事情其實要靠自己領悟,並不需要老師教。

【很好只是基本,主要是要突出】

之前有一本暢銷書「人脈存摺」,很難得本土書籍也能賣的這麼好,我看過這本書,它的成功有幾個重點,一是書名「取的真好」,人際關係的書一籮筐,可是居然能想出如此創新的名詞,讓讀者眼睛一亮。(書名決定者有的來自作者,有的是出版商)

其二當然是「封面設計」很成功,「人脈存摺」黑底白字非常搶眼,也沒有任何花俏的圖案,好直接乾脆!

我仔細讀過本書內容幾次,這是由兩位師大碩士女生合著,其實並非有特殊新穎的論調,跟其他同類書籍也沒好壞差別可比,但是內容分類完整,敘述有條理,若用好書標準來看,算是「正常」而已。

這本書的暢銷給我再一個提示,「好商品」是基本條件,真正要成功,一定要創新、要突出。

【準備好了再上!】

現代人都很努力開發「人脈關係」,因為「人脈」可能就是「錢脈」,而我把所謂的人脈細分成「顧客網」、「貴人網」兩種,後者指的是「長輩、師長」,或是「感覺可以協助自己的人」。

你的「貴人簿」有幾人了?有沒有越來越多的名字加入?後面有沒有註明這位貴人的優點?哈哈!千萬不要用想的而已,用一本「存摺」寫下來吧!

你要人家對你好,你平常如何對待他?有問候他嗎?有讓他記住你的存在嗎?你都是「有需要時」才去找人家的嗎?你這麼現實喔?

「貴人」不是胡亂去敲人家門求來的,你自己要先弄出個好名堂才行,你可以找個朋友推薦,你可以找個好話題切入,你可以先發出「電子郵件」,詳細介紹自己的簡歷,慢慢佈局,先讓他看到你,注視到你,如果你什麼熱身動作都不做,也沒有前戲就撲上去,那你真是白目的冒失鬼,小心被踢下床!

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