 | | 「有田咖啡」曾家姐妹青年返鄉，接手阿公留下中藥鋪老宅，發展出咖啡、甜品、咖哩的品項販售。記者李珣瑛／攝影 | | | 時序進入天涼好個秋的出遊旺季，新竹縣竹北市公所規劃下（10）月推出「走讀城市．漫遊竹北」系列活動，透過整合盤點竹北市自然生態、歷史古蹟、美食等資源，以從六家高鐵站出發的「東海秋日田野樂」、向西穿越「憶遊老宅行腳趣」、及「漫步舊市享品酩」、乃致於臨海的「騎遇海洋遊水月」四條主題遊程活動，進行文化觀光旅遊推廣。 竹北市市長何淦銘表示，為提振疫後觀光產業並行銷竹北各景點，讓遊客以深度旅遊方式體驗竹北市的美好秋日，並以四條主題遊程提案「走讀城市．漫遊竹北」系列活動，廣邀請旅人一同從探尋東海農業區的新魅力出發。 同時，也對在地協會與商家進行實質性的輔導，協助提升其服務品質，如邀請台灣豐禾子協會舉辦培力課程推廣自然農法提升青年返鄉、透過導覽環境優化以提升愛蜂園之生態體驗服務品質，並協助水月休閒農業發展協會、及藍鯨魚寮，設置造型拍照打卡點，在改善都市容貌的同時，也盼成為未來熱門景點。 豐禾子協會秘書長王志文表示，緊臨竹北六家高鐵站的東海，遊客可從高鐵站租借YouBike微笑單車展開悠閒的客家莊之旅。「東海秋日．田野樂」以拜訪這片隱藏在都市裡的客家農村，走進擁有300多年歷史的東海窟，造訪犁頭山水圳系統，重新挖掘農村多元價值。 位在東海的農田中央的「有田咖啡」，原先是地方重要的中藥鋪，曾家姐妹青年返鄉後接手整理阿公留下的老宅，保留原有中藥器材，發展出咖啡、甜品、咖哩的品項販售，秋日時節以一杯手沖咖啡搭配翠綠風光，重新淬鍊出現代與傳統交織的獨特風格。 東海有許多在地青年返鄉傳承家業，他們重新詮釋在地文化外，也讓傳統農業呈現不同樣貌，不論是「璞玉自然農場」創辦人詹武龍、及種出全國冠軍米的田守喜（田爸），都能讓人聆聽在地故事，感受東海的風光明媚。 田爸與國立清華大學電資所合作，已展開第四年的「智慧農業數位分身（NSL）」計畫，利用數位科技進行監測和紀錄，建立大數據資料庫讓農業也更智慧，也有利於承傳務農經驗。 「玩印工作室」則是由第二代青年老闆周暐恆所經營，他接手老家工廠、承襲家族絹印技術，以東海農業景觀為發想、尋找地方顏色，發展出獨一無二的網板圖樣與調色技巧，讓回憶印製在棉布袋上，成為能隨身帶著走的紀念品。 | 
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