2025年12月5日 星期五

【生活點滴】中蓉/專屬台灣的味蕾

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2025/12/06 第8662期  訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱

人文薈萃 【生活點滴】中蓉/專屬台灣的味蕾
【世界在我腳下】施彥如/機艙與上鋪與旅行的我
【愛情心靈國】流光飛舞/請再給我戀愛體驗券吧
【生活進行式】施昇輝/我沒群組、沒社團、沒助理

  人文薈萃

【生活點滴】中蓉/專屬台灣的味蕾
中蓉/聯合報
已臻耄耋之齡的內兄近期返台定居南部,每隔一段時日就北上與我們短暫同住。旅居國外近半世紀,他的早餐過去一向是水果、優格、穀片、燕麥粥、烤吐司後塗抹奶油或果醬這類西式食物,最能讓他的「台灣味蕾」快速甦醒的莫過於熱騰騰的中式早點了。

天色微亮,他就外出溜搭到附近市場邊的豆漿店買上一份剛出爐的燒餅油條,另也搭配一杯熱豆漿或溫米漿。回到家後將燒餅油條放在烤箱加熱,吃起來就能發出「嘎叭嘎叭」的酥脆聲響。除了滿足口腹之欲外,兼可帶來聽覺上的愉悅,讓他大快朵頤之餘直呼:「真是人間美味啊!」顯然這正是他去國多年夢寐以求的台灣味庶民小吃。

當年出國前,他住在家裡陪伴雙親,附近有間由退伍老兵聯手掌爐的燒餅油條店。一大早老闆就升起炭火,將撒滿芝麻的燒餅烤得暖烘烘的,而香脆味美的油條尤其讓人愛不釋口,就此成為家中餐桌上不可或缺的晨間佳肴。親子共享美味之餘還能閒話家常,美食因而兼有滋潤親情與傳遞愛心的功能,不但讓人齒頰留香,也是促進家庭關係的良伴。

內兄婚後移居國外,每次回台省親都由老弟一早驅車桃園接機。抵家前,兩人常在燒餅油條店共進早餐,邊話家常邊品嘗熟悉的美味。只是幾年前老弟先他而去,從此共進早點的畫面也只能停格在記憶深處。

如今返台定居,內兄在餐桌上與燒餅油條久別重逢,再次勾起了對父母的思念,並觸動對過往手足情誼的追憶,就此成為他晨曦微露時一再前往探尋的慰藉。

是啊,還有什麼比得上彼時與家人共享的佳肴?又有什麼能比庶民美食更易喚起塵封已久的舊事?燒餅油條雖非珍饈玉饌,這個晨間小吃卻烙印著濃濃思鄉情懷的痕跡,悄悄成為無聲的心靈慰藉。


【世界在我腳下】施彥如/機艙與上鋪與旅行的我
文/施彥如/聯合報
大學即將畢業的那個暑假,我第一次獨自旅行。在旅費有限的取捨裡,我發現自己居然喜歡狹小又幽暗的空間,譬如交通工具的單人座位,或青年旅館附有床簾的鋪位。 上飛機後入座,先把水瓶、耳機、過夜盥洗包放在唾手可得的地方,裹上毛毯,調整頸枕位置,動輒十數小時的航班,我穿得像在家裡一樣寬鬆自在,也把窄窄的位子打造成窩。在三人連排的座位,縮著肩膀,雙腿無法伸直,怎麼說都不是 ......

【愛情心靈國】流光飛舞/請再給我戀愛體驗券吧
文/流光飛舞/聯合報
已經快到知天命的年紀,我卻還是單身。這次的空窗期很長,那個有緣人遲遲未出現。我在想,是不是因為我在二十到二十九歲領了五次戀愛體驗券,額度早已用罄…… 曾經的愛人,現在都變成不相干的陌生人,我甚至連第四任男友的名字都忘記了。一度懷疑自己會不會失去愛人的能力,但歲月其實是讓我變得更成熟,年輕時很多感情的事我都沒有處理好,現在的我會更有智慧地看待它。 曾有男人說我 ......

【生活進行式】施昇輝/我沒群組、沒社團、沒助理
文/施昇輝/聯合報
2025年3月20日,內政部警政署刑事警察局舉辦「台灣民間反詐騙協會」的誓師大會,我的名字和照片因為經常被詐騙集團冒用,所以才有這個「榮幸」受邀參加。

真假施昇輝超無奈

據警察單位內部的統計,我是被詐騙集團冒名排行榜的前幾名。面對這麼高的排名,只能苦笑,而且很無奈又不光彩。很多年前,我曾為此去派出所 ......

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2025年12月4日 星期四

葉銀華/美元回升的理由


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2025/12/05 第3471期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
 
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葉銀華/美元回升的理由
自美國總統川普今年初上任後至五月,美元指數一度大幅下跌百分之十二,台幣亦同步呈現明顯升值;當時許多評論甚至指美元將大幅走弱。然而,美元最終並未持續貶值,反而在近月回升;箇中原因得先從川普政策意圖談起。

川普一直批評美國貿易的大幅逆差,都是外國長期賺美國人錢,又強烈抗議各國以貨幣貶值與補貼進行不公平競爭,因此應課徵高額關稅。四月初川普幾乎對全球採取報復性關稅,然而這只是事情的一面,另一面則是這些造成美國貿易逆差的國家,又將從貿易賺得的錢,直接或間接地回買美國國債與股票,因此美國有大幅的金融帳順差。上述金融帳順差的額度與貿易逆差額度約為相當,這也是美元不至於大幅貶值的原因之一。而且,即使在川普的強硬政策與美國政府巨額負債下,全球資金仍將美國視為相對安全資產市場,持續持有美國國債,支撐美元匯價。

川普不僅要金融帳順差,還要進一步增加外國直接投資。川普以報復性關稅作為談判槓桿時,並非僅以關稅作為目的,而是將其作為迫使各國讓步的多重談判工具。除了宣布或威脅加徵固定幅度的關稅,他同時要求各國在重新協商貿易協定時,承諾大規模增加對美實體投資。這些要求往往不僅限於投資金額,也包含投資對象、供應鏈位置、甚至利潤分配等具體條件。雖然這些是未來承諾,但從心理層面某種程度也會影響美元匯價。

在高科技與策略性產業,這種操作更明確。川普政府多次施壓國際半導體龍頭企業,要求其加碼美國產能投資,並將先進製程、關鍵設備與高階研發活動遷往美國。這是透過關稅威脅、供應鏈安全論述等組合手段,形成對企業的「政策壓迫」。因此,川普的關稅策略表面上是針對貿易逆差或不公平貿易行為的報復,實質上則是利用關稅帶來的談判壓力,促使資金、先進製程、就業與利潤鏈條導向美國。上述操作如同《川普:交易的藝術》一書所述,結合威脅、製造混亂、再逼迫對方讓步的交易手段。

另外,近兩年美元穩定幣餘額從二○二三年底約一千二百億美元,成長到今年十一月約三千億美元以上,也為美元國際地位提供長期支撐的力量。美元穩定幣發行必須以美元或短期美國資產作為全額儲備,使每一單位穩定幣都對美元、國庫券與美元存款形成實質需求,等同在全球創造新的「離岸美元需求鏈」,成為跨境交易與避險的工具。穩定幣擴張等同於美元的數位化延伸,強化美國在國際貨幣體系的地位。

基於上述,讀者應可理解為何目前美元沒有走向持續貶值的路徑。然而,川普以關稅施壓各國並強迫供應鏈與資金回流美國的策略,最終是否會陷入「傷敵一千、自損八百」的困境?關鍵則在美國通膨走勢。若高關稅推升進口成本、企業支出與物價,使內需受壓、聯準會被迫延後降息甚至再度升息,政策副作用可能反噬美國自身,形成成本上升與需求疲弱的惡性循環;反之,若通膨維持可控、外資與供應鏈持續流向美國,川普的策略不但不會自傷,還可能強化美元與美國製造業的短期動能。因此,川普關稅政策的成敗最終取決於通膨是否被壓住,亦是全球投資人評估美國經濟前景的核心指標。

(作者為陽明交通大學資管與財金系教授)

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