「旗」開得勝．海上「旗」跡

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2023/10/04 第831期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 台灣光華雜誌以雙語報導台灣鄉土情懷，掌握台灣也放眼國際。包括資訊新知、藝術文化、生態環境、社會經濟、休閒旅遊等，清新的編排，寫實的報導，抒解生活的壓力，增加自我進修的實力，隨書看台灣，是國際友人瞭解台灣的最新資訊，是外籍人士瞭解台灣的主要刊物。 「旗」開得勝．海上「旗」跡 旗魚餐桌 全世界有12種旗魚，會跨海洄游到台灣的就有六種，每一個季節隨著黑潮遷徙到台灣海域的旗魚都不一樣，除了較不具經濟價值的小旗魚之外，你可知吃到的旗魚是哪一種嗎？....... 永續的抓鬼方法 鬼頭刀 海洋文學作家廖鴻基稱牠是「海中的一把快刀」；也是電影《少年Pi的奇幻漂流》裡閃著金黃光澤的小配角。曾經台灣捕獲量高居全球第二，現今仍貢獻全球約10%的產量，八成以上都是外銷美國，牠是──兇猛、美麗又美味的「鬼頭刀」。..... 定置漁場風光 魚串起人與大海的距離 台灣島四面環海，大海不僅是我們最熟悉的鄰居，也是最天然的海產冰箱，一年365天皆有魚類隨洋流洄游經過，而長年固定在沿海的定置漁場便是專門捕撈牠們的漁法之一。..... 台灣海產尋奇 物盡其食的永續食魚守則 你是否有過這樣的經驗？到港口旁的海產店用餐，在冰櫃前左顧右盼，貨色千奇百怪，但大多不認得，最後，只點了幾道安全牌：炒海瓜子、燙白蝦、生魚片、炒麵或炒飯，再以味噌魚湯收尾。 坐擁水產資源豐厚的台灣，可隨季節區域盡情享用的水產種類超過千種，相較下，我們知道的著實太少。..... 另類的海上霸主 金洲海洋與旭東環保 農林漁牧是人類文明史上悠久而古老的行業，尤其靠海維生的漁業，仰賴海洋資源，卻也面對其難測與凶險，如何經營不凡，考驗的是創新與生存之道。 根據聯合國糧農組織的統計， 1980 年左右，人類消費的魚類產品僅有9%來自養殖，1990年代占20%，在2010年約占44%，預估在2030年將逆轉，水產養殖將佔..... 坐擁水產資源豐厚的台灣，可隨季節區域盡情享用的水產種類超過千種，相較下，我們知道的實在太少 Taiwan is blessed with a great wealth of marine resources. With access to more than 1,000 seafood species that vary with the season and locale, it’s no surprise that Taiwanese consumers recognize only a small percentage of them!   locale 發生地點 We recommend guided tours for specific locales. 宜蘭頭城，某家連明星也捧場的鐵板燒，會為客人端上當地特產，有著長螯、鮮橘色堅硬殼甲，腹下抱縛如同珠寶色澤卵粒的角蝦。 Meanwhile, in Toucheng, Yilan County, even celebrities gush about a teppanyaki restaurant that serves the long-pincered, orange-shelled armored lobster (Metanephrops armatus), a local delicacy whose belly is filled with gem-like roe. gush about 過分動情；裝腔作勢 The media were gushing about President’s dinner with Republican senators. 閱讀光華，不斷電！ 自由•快速•輕閱讀 光華網站已全面改為雲端閱讀版， 適用各式數位載具， 精彩內容隨時取讀，方便快速。 •老外在社媒上問What's your handle? 是什麼意思？ James在社交媒體上和外國朋友聊天，他請朋友上IG網站看他的一篇貼文。外國朋友問他：What's your handle? Handle？怎麼在這時談「把手」呀？這朋友也太雞同鴨講了吧！Handle這個字，我們熟悉動詞用法，今天來看看幾個道地的名詞用法。 •近距離看港邊長頸鹿運行 聽八尺門舊故事新生命 日本關東的「川崎工廠區船舶夜遊」被譽為五大必去夜景之一，而基隆也有以海上觀看基隆港船隻、貨櫃、縱橫50幾座碼頭的玩法值得暢遊，那就是2023年初重新漆上黑色外表再次出動的「水路一號」。

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態度積極有助長壽？外國研究：「這特質」與長壽的關係最大

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2023/10/03 第6281期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 為何阿茲海默症患者最後會像小孩一樣？專家曝患病最痛苦之處 態度積極有助長壽？外國研究：「這特質」與長壽的關係最大 心臟疾病高居十大死因第二位！醫傳授「護心8重點」有助延長平均壽命 健康焦點 氣喘不能吃什麼？盤點「6類地雷食物」，當心吃了誘發氣喘發作 疲倦、頭暈...你可能是缺鐵了！補鐵食物有哪些？16種「含鐵食物」排行大公開   為何阿茲海默症患者最後會像小孩一樣？專家曝患病最痛苦之處 作者：理查□瑞斯塔克（喬治．華盛時報出版 人生從形成記憶開始，也從記憶的瓦解結束 記憶、知識和經歷構成了我們的身分認同。失去記憶的話，個人認同就會發生變化或完全消失。「記憶就是那個人的一切。記憶就是身分。就是你。」小說家史蒂芬．金在《魔島》中如此寫道。 個人身分植根於自身的經歷，記住的往事越多，自我感覺就越豐富。因此，記憶力喪失是阿茲海默症最令人痛苦的一環。記憶力漸漸衰竭，不僅破壞了回憶，還破壞了 … 態度積極有助長壽？外國研究：「這特質」與長壽的關係最大 編譯周靜芝世界新聞網 在過去十年裡，美國活到超過100歲的人數翻了一番；而許多百歲老人將他們的長壽部分歸因於他們正向積極的態度。 印第安納州聖母大學（University of Notre Dame）前人格心理學教授沃特森（David Watson）指出，雖然年長者可能會覺得積極正向的態度對他們的長壽有加分效果，但人格與老化之間的關係卻更加微妙。 沃特森說，他認為僅積極正向的影響力被誇大了；他認為還有其他一些人格特 … 心臟疾病高居十大死因第二位！醫傳授「護心8重點」有助延長平均壽命 記者梅緣緣／台北報導聯合報 心臟疾病高居全台十大死因第二位，死亡人數年增率8.3%亦呈不斷上升的趨勢。9月29日為「世界心臟日」，國健署以「用『心』懂『心』（Use heart, Know heart）」為主題，呼籲政府部門等單位及醫療院所共同合作，與醫師共推「護心八事」，盼民眾能從生活做起保護心臟健康。 心臟疾病高於全台死因第二位 據衛福部統計，去（2022）年共有2.3萬人死於心臟疾病，等於每22分鐘就有1人死亡，為 … 氣喘不能吃什麼？盤點「6類地雷食物」，當心吃了誘發氣喘發作 編輯陳學梅整理元氣網 你有氣喘的困擾嗎？氣喘是一種受「遺傳體質」和「環境因素」雙重影響的支氣管慢性發炎疾病，過敏原、天氣改變、空氣污染、接觸刺激物及病毒感染都可能誘發，尤其是身長在氣候濕熱的台灣，氣喘相當普遍。除了上述誘發因子，氣喘患者也可能對某一類食物過敏，不慎食用恐誘發氣喘發作的風險。元氣網整理了容易誘發氣喘的地雷食物，提醒氣喘患者日常飲食應注意調整，幫助病情控制。 氣喘有 … 疲倦、頭暈...你可能是缺鐵了！補鐵食物有哪些？16種「含鐵食物」排行大公開 良醫健康網良醫健康網 國健署表示，缺鐵是世界各國共通的公衛營養議題，幼兒、兒童、青少年、育齡婦女和孕婦都是缺鐵高危險群。而缺鐵會造成頭暈、疲勞等症狀且長期下來可能導致缺鐵性貧血。 鐵是維持生命不可或缺的元素，缺鐵不僅會造成頭暈、疲勞，長期缺鐵還會導致缺鐵性貧血，國健署表示，缺鐵是世界各國共通的公衛營養議題，幼兒、兒童、青少年、育齡婦女和孕婦都是缺鐵高危險群。缺鐵症狀有哪些？補鐵 … •中國ECFA讓利若叫停 台灣最糟少掉1/3貿易順差 「若大陸方面啟動報復性關稅，台方直接損失將達300億到500億美元，其中台灣農業將首當其衝……，同時，也不排除大陸可能通過對台貿易壁壘問題採取跨項目制裁。」8月30日，一篇題為「磋商是解決『貿易壁壘』最優選擇」的文章，在中港台媒體圈引起不少討論。 •開學季到！3家壽險保單借款比一比 最低利率2%起 開學季到，許多家長面臨繳學費、補習費等壓力，為協助保戶解決資金需求的煩惱，宏泰人壽、新光人壽、台灣人壽皆推出優惠低利率的保單借款，利率最低下探2%，較一般信用貸款平均利率3%至12%優惠。

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